第三百四十五章:离别(2/2)
勾芡,上面有详细记载那秘制调料的作法。大抵就是些常见的香料,如八角,山奈,丁香,龙茴香,草果,白蔻,香叶,干香,灵草,排草,孜然,桂皮,干姜……等等一系列香料密制而成。
调制的过程完全跟尹心从前调制的完全不一样。
食神残片上记载的过程,则是从细到粗来加工,而且每一样材料的分量都有严格的控制,甚至不能多出一厘来,这也使得尹心的工作量相当的巨大,他作为一个厨师,对于自己衡量某些东西的重量他是很有把握的,可是这里面,若是多出一丝一毫,则直接导致结果天差地别。
他几乎一整天都呆在厨房里实验,可做出来的东西,连他自己都无法接受,尹心不由有些心浮气躁起来。
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