220-学习做菜(下)(1/2)
听到妈妈的话我赶紧定住,回头问妈妈:“怎么了”
“你不要动”妈妈轻轻走过来,从我手里拿走南瓜,然后又拿了刀说:“这个动作太危险了,不适合初学者,你去把碗里那些蛋黄用勺子压碎吧”
“哦。”
我拿着勺子去戳碗里的蛋黄,金黄色的蛋黄,流着油吃一口觉得真是太好吃了,好吃到咸味可以直接忽略不计了
“柳柳,蛋黄弄好了吗”
妈妈说着走过来,伸手拿过碗,突然瞪大了眼睛看着我说:“你把鸭蛋黄都吃啦”
我把勺子从嘴里拿出来,看着妈妈点了点头。
“天呐你是故意的吗小馋猫,就还剩这么一小口,没法做菜了,你吃了吧”
我开心地把碗里的蛋黄都挖了出来,放进嘴里。
妈妈走到案板前面,看着一堆南瓜条愣了一会儿说:“还好可以挽救,咱们改做南瓜饼吧”
“好。”
妈妈递给我一个大碗,让我把南瓜都放在里面,然后她拿着锅去接水,放在炉子上之后,把碗放进去,盖好盖子对我说:“行了,等会儿吧一会儿就好”
“恩。”我笑着点头。
过了一会儿,妈妈戴上手套把碗端出来说:“在里面放一些白糖。”
我拿起白糖的袋子,到了一点,妈妈说再倒点,又倒了一点,妈妈说多倒一点,然后我就多倒了一点,妈妈就大叫了一声说:“多了”
我把袋子放回去,妈妈拿着勺子往外挖了好几勺糖,然后说:“把这一碗南瓜用勺子压碎,压成泥。”
刚转身就又转回来,说道:“这次不能偷吃了啊再吃今天晚上这菜就做不成了。”
“哦。”
我低头看看,闻了闻,这东西闻着就不好吃
压碎之后,妈妈从柜子里拿出来一个小袋子,往南瓜的碗里到了一些面粉说:“这个是糯米粉,要把它和南瓜揉到一起。”
我用勺子把他们搅合了一下,妈妈说不对,要我用手把他们揉起来。
听到这话我觉得轻松多了,手比勺子管用多了
我两只手伸下去,在里面抓来抓去,妈妈在一边教我,很快就揉出来一个球,软软的。
妈妈拿来保鲜膜,说要把碗盖上一会儿,让面团醒一醒。我抬手戳了戳面团,这明明是死的,然后还会醒过来吗
妈妈拉着我出去和张叔叔看电视,才一出厨房的门,张叔叔就惊讶地问道:“做好了吗”
“没有,醒面呢”妈妈笑着回答。
“听你在厨房大呼行的,做什么呢”张叔叔问。
妈妈看着我说:“我本来想教她做蛋黄焗南瓜,结果我切个南瓜的功夫,这个大宝贝就把蛋黄吃了一大半,剩下一案板的南瓜,就只好做南瓜饼咯”
“哈哈哈哈怪不得都说厨师饿不着自己,一边做一边吃,肯定饿不着”张叔叔笑着说。
“爸爸,阿姨,什么事情这么开心啊”
正说着,张浩哥哥的声音从楼上传下来。
妈妈告诉他我在学做菜,他吃惊的不行,说要一起做,妈妈笑着答应,带着我们两个一起进了厨房。
妈妈把面团拿出来,揉成长条,然后用手揪下来揉了揉,再按一按,放到一边说:“把大面团变成一个个的小面团,然后压成饼的样子,这个不难吧”
“不难”张浩哥哥笑着说。
“那你带着柳柳在这儿做,一会儿做好了叫我。”妈妈说。
“好。”我们一起点头答应。
我们两个人一人揪了一团面,然后一起按成饼,我去揪第二团面的时候,他又把饼拿了起来,把周围的一圈捏了捏,举到我面前问:“像不像花”
喵呜
原来这个还可以这么玩儿
接着他又捏出了小熊,小兔子。我学着他的样子跟着一起捏,很快一团面就被我们捏完了,张浩哥哥叫来妈妈,妈妈进来之后看着案板上面的饼,笑着说:“你们两个真会玩儿”
妈妈把锅做上,然后倒了一点油,告诉我说把饼放进去煎一下。我都放进去之后她又叫我把饼都翻一面。
翻了几次之后,妈妈关了火,跟我说可以出锅了,南瓜饼的颜色金黄金黄的,捏出来的小动物眼睛嘴巴都没有了,只看到了耳朵。
妈妈搂过我的肩膀,在我的额头上亲了一下说:“宝贝你真是太棒了第一次做饭很成功这么一大盘,你的饭盒也装不下,拿出去给张叔叔尝尝,你们两个也吃一些,我把锅刷了。”
“好”
张浩哥哥笑着答应了之后端着盘子走了出去,我们坐到沙发上,张浩哥哥和张叔叔每人拿起一块,吹了吹咬下一口,接着就都夸我做的好吃。
看着他们吃的开心,我也觉得开心。
“诶柳柳,你自己不尝尝吗真的特别好吃”张叔叔疑惑地问。
我摇摇头说:“我不喜欢吃这个。”
“你们别让她了,又不是第一次做南瓜饼,她以前也不爱吃。”妈妈笑着从厨房走出来说。
张浩哥哥一口把饼都放进嘴里说:“那我替她吃了吧正好我饿了”
妈妈听到之后惊讶地说:“你饿了要不我去给你热点饭菜”
“不用不用”张浩哥哥赶紧伸手拦住妈妈说:“不用了阿姨,我就是有那么一点,这么晚了我也不想吃饭菜了,吃点南瓜饼吃点水果就行了。”
妈妈笑了笑说:“那好吧我去把牛奶热一下,你们吃完正好喝。”
第二天的中午,下课铃刚响,班主任就走进来,手里拎着
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