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43.做月饼(1/2)

江逸一家起早贪黑地忙了一个来月的工夫,才将将把山上收拾出来个样子。

村民们也抢着时间把黄澄澄的玉米、灰乎乎的土豆收到了家里。等到重新翻了地撒下了冬小麦的种子,一年的忙碌也算暂时画上了句号。

这个期间村子里出了件新鲜事,寡居多年的江春草竟然足足买了两头小牛犊。表面上说是寄养在她大哥二哥家,其实大家心知肚明,这两头壮实的小牛犊就是江春草给江春树、江春木兄弟两个买的。

村里人纷纷感叹,春树、春木两兄弟当年的好心没出错,也多亏了两个嫂子多年来的善待,江春草是个知恩的。

当然,也不免有人明里暗里地嘀咕,江春草一个妇人哪里来得那么钱?那可是足足两头小牛犊啊!不用说,这钱十有八、九是从江逸家赚的。

一时间,羡慕的有,嫉妒的也有,还有些人心里打起了小算盘。村民们对江逸更热情了,这可把江林气红了眼。

农忙过后,天气渐渐凉了下来。江逸家的新房也到了上梁装瓦的时间,他还没开口请人帮忙,就有许多村民主动问了。

江逸只推脱说过几天,实际是在为钱的事发愁。

苏云起怎么肯让他发愁?他得到了内部消息,如今靖难军正在往雄县进发,如果雄县得手,下一个目标八成是真定,在这种情况下,把这批药材卖到雄县或者真定显然比北平更方便。

苏云起当众宣布的时候江逸没吱声,等到回了屋旁边没人了,他才把人按在椅子上好说歹说大半天,中心思想就是即使房子不盖了都不想让苏云起去冒险。

苏云起表面上顺着他,又哄又作保证,却始终没改变主意。把江逸气得够呛。

“好了,别担心,我既然敢去就是有十足的把握,不会有事的。”苏云起见真把人给气着了,赶紧降低了姿态安慰。

江逸气闷地趴在床上,不理他。

苏云起无奈地笑笑,不紧不慢地说:“雄县离沧州很近,你要不要给江伯父捎些东西?”

江逸闻言一骨碌从床上爬起来,急切地说:“马上就中秋节了,要不我做些蛋黄月饼你给带过去?”

苏云起目光柔和地看着他,笑而不语。

江逸这才反应过来中计了,只得懊恼地踢了他一脚,再也说不出反对的话了。

于是,苏云起去雄县卖药的事就这么定下来了。江逸再三讲条件,让他中秋节之前一定回来,如果雄县那边真打起来,就必须避开。

苏云起好脾气地一一应了。

临走的前三天,江逸也不管山上的事了,天天泡在厨房里鼓捣吃的。

卤肉干是必须要做的,除了给江池宴带的,还有苏云起他们在路上吃的。

还有发面的小烧饼,在野外露宿的时候生堆火烤烤就能变得松软可口,正好夹着卤肉吃。

这些都准备得差不多了之后,江逸就开始招呼着大山几个漫山遍野地摘酸枣、熬枣泥,然后做成枣泥馅儿的月饼。

唯一美中不足的是这里没有烤箱,月饼只能蒸。

小黑熊也成了精似的接连给江逸找来三个大蜂巢,江逸也下了大本钱买来些上好的大枣,做了两大屉红枣糕。

当然,江逸也不会亏待小黑熊,只要做了好吃的都会给它和小宝留一大份。

苏云起也由着他折腾,甚至还从巨马河畔的农人家里买来新鲜的鸭蛋,鼓励他做蛋黄月饼。苏云起从未见过用蛋黄做的点心,他那天听江逸提了一嘴,倒是挺期待。

江逸自然也没让他失望。他特意让谭小山刻了套新模具,蒸烤两用型,一锅能出二十个。

江逸指挥着大山去镇上买了一升糯米,和大米一起掺着磨了,做月饼的外皮。这样蒸出来的蛋黄月饼香糯可口,黏度适中,半透明的外皮印着精致的花纹,还能隐隐约约看到里面红彤彤的咸蛋黄,真可谓是色香味俱全。

蒸锅掀开的瞬间小伙伴们都惊呆了,纷纷崇拜地看着江逸。

江逸被看得挺不好意思,“我这两下子真不算什么,手艺好的点心师傅样样东西都能入馅,人家做出来的才真叫好吃。”

小宝仰着小脑袋期待地问:“都有……什么馅?”

“干果仁、黑芝麻、豆沙、果酱、鲜花瓣……”江逸随口说了几样常见的,“其实最正宗的月饼不应该蒸,而是要烤,烤出来的月饼皮焦馅软更好吃。”

小宝眨巴着大眼睛,狠狠地吞了口口水。

别人听完之后也只是想想而已。小六却彻底粘上了江逸,央求着他把豆沙、五仁、芝麻馅的全做一个遍,甚至还指明了要烤的。

江逸无奈地跟他说没烤箱。小六仔细地问了他烤箱的模样就跑走了,江逸也没在意。

不出半天,小六就抱着个四四方方的铁盒子跑了回来,一脸期待地看着江逸。

江逸愕然,“这是哪里找来的?”他可不记得家里有这么个东西。

这年头铁可不便宜,不是用来熔炼武器就是打制农具,几乎没人闲着没事造这么个大铁箱子。

小六得意地说:“这是老大以前用来装盔甲的,我拿出来改了改,你看和你说的那个烤箱一样不?”

江逸闻言囧了一下,问道:“你这样做……你家老大知道不?”

小六脸皮一红,不好意思地挠了挠耳朵,眼神闪烁地小声说道:“知道……吧?”

江逸带着笑意看了看他身后的某人。

苏云起黑着脸,重重地咳了一声。


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