第156章 蛋糕(1/4)

买好食材, 回到家, 李幼荣把东西放好后，上楼去听了听了一段孟彩阳练歌，才回到厨房整理东西。

“第一步做什么？”有两个老手在旁边, 李幼荣也省了去查资料的功夫。

“先打鸡蛋，分蛋白和蛋黄。”

做过蛋糕的人都知道，蛋糕要想做得好吃, 蛋白和蛋黄一定得分干净, 李幼荣就像所有的生手一样, 首先就卡在这里了。

他拽着两个鸡蛋, 看着大号的空碗一脸无从下手，“怎么分？”

小夏给他出馊主意，“就那些美食节目里他们都是拿蛋壳分的吗？你试试呗。”

试试就试试。李幼荣先回身把围裙穿上了，然后把鸡蛋敲开说：“感觉好难啊。”

“不难的, 你慢一点。”谢雨婷踮起脚伸直脖子看了看他的手说：“就不要把蛋壳掰得太开, 留一点缝隙, 然后就像打球那样把蛋黄左右甩, 这样蛋白就可以滤出来了诶——”她话刚说完, 李幼荣手里鸡蛋的蛋黄就掉到碗里了。

李幼荣又生气又无奈的笑了一下，“怎么回事啊。”

“没事没事, 你别急。”沈悦给他把“失败品”倒出来, 洗过手后给他示范了一遍，“你看我怎么弄的。”

李幼荣歪着头，还没怎么看出点门道, 沈悦三两下就把蛋清分好了。

“就这样，很容易的。”

“我再试试。”李幼荣舔了舔嘴唇，也是不怎么想认输。

这次虽然动作还是生涩，也再度失败了，但李幼荣也积累了一点经验。所谓事不过三，果然在第三次他就成功了。

谢雨婷兴奋的在旁边鼓掌，“好厉害好厉害。”

“别夸我啊。”李幼荣笑了一下，转身把刚才的那些残次品端到冰箱里去，就算作废了，这些鸡蛋还是能做菜吃的。

接下来，他开始分第二个鸡蛋。两眼直勾勾的盯着双手，他问沈悦说：“要分几个鸡蛋啊？”

“两三个就差不多了。”沈悦看到他很快就把第二个蛋分好了，笑了一下说：“学的好快啊。易铭，你这两年是有经常做菜吗？前年拍湘南台中秋节的那个vcr时，你可是连菜都不怎么会切的。”

“在我台词老师家练出来的。”李幼荣看了一下分别装蛋白和蛋黄的两个碗，把鸡蛋壳丢掉后说：“我经常在他家吃饭，然后也不好白吃，就一直有给他打下手。”

谢雨婷关心了一句，“切菜的时候没有切到过手吧？”

“没有。”三个蛋已经分好了，李幼荣看着沈悦问：“然后做什么？”

沈悦从购物袋里把糖，牛奶，油拿过来，分好分量后再递给他，“倒到蛋黄的那个盆里去搅拌均匀，搅拌的时候慢一点，尽量不要打出泡来。”

“好。”李幼荣一边听着话一边把东西倒进去，弯腰弯得腰有点酸了，他拿着搅拌器索性把盆抱了起来，“是搅匀就可以了吗？”

“对。”沈悦一边答应，一边跟谢雨婷帮他准备和蛋白的材料。

家里没有电动打蛋器，而因为资金有限，李幼荣也没买，在后来和蛋白的时候，完全就是靠他手动。

“蛋白是要起泡吗，泡泡越多越好的那种？”

“对，看到泡泡了就加糖，分开加两次，量我分好了，你拿就行，然后打8分多钟就差不多可以停了。”

说是要打8分钟，3分钟左右的时候沈悦就有点心疼人了，“手酸吗？”

“还好。”李幼荣停了一下，转了一下怀里的大碗，继续打。

沈悦就看着他说：“其实我想让你吃我给你做的蛋糕。”

“这次先吃我给你做的。”李幼荣说完，笑了一下，“就是可能第一次口感会不太好。”

“没关系的。”谢雨婷说：“我们其实不是很爱吃这些甜点，巧克力也是因为你才买，蛋糕也是因为你爱吃才特意去学的。”

这句话太过真情实意，让李幼荣感动之余，又有些不知道该怎么接。

小夏看出他的尴尬，立马插嘴转移话题，“易铭，你这么喜欢吃甜的，那平时豆腐脑和粽子这之类的，你也是吃甜口的吗？”

李幼荣“啊？”了一声，连忙解释说：“我不是喜欢吃甜的，是一直低血糖，所以就养成嗜甜的习惯了。粽子豆腐脑那些，都是有什么料就吃什么料的，我在这方面还好。”

“这样啊。”小夏点头，拍了拍手说：“好，这一回合，甜咸平局！”

不知道她在作什么妖，李幼荣抿着嘴瞥了她一眼。

等蛋白打好，就可以和面糊了。

其实做甜点，只要配好量，面发得好，是没有什么难度的。第一次做蛋糕，花了差不多四十来分钟，等从烤箱里拿出成品，李幼荣第一时间切下来一块尝了一口。

沈悦满脸期待的看着他，“怎么样？”

“不好吃。”李幼荣皱起眉，他做的这个蛋糕是他这辈子吃过最硬的蛋糕。

“感觉面没发好。”把这个蛋糕推到一边，他回头看着沈悦和谢雨婷说：“这个就算了，我再做一个。”

“那你让我们尝尝嘛。”谢雨婷撒娇式的跺了跺脚，不管这个蛋糕味道如何，对她俩来说意义都是不一样的。

李幼荣坳不过她们，只好给她们尝了一口，“要是难吃就吐出来啊。”

沈悦捂着嘴笑了一下，“哪有那么夸张？味道其实很不错的。”

明显不信这个邪的李幼荣，把这句话又归纳到粉丝的“甜言蜜语”里头。

有了第一次的经验，李幼荣做第二个