第6章 第一桶金(2/3)

木头这才稍微自在了一点，仰头一饮而尽。

他还真是渴了，这茶水真好喝啊！

妹妹确实变了很多，在贵人面前，还能这么从容淡定。看来，作为他的大哥，也不能太过没用了。

这么一想，木头就镇定了一些，也敢抬头看苏掌柜了。

这小伙子的目光好纯净啊，看上去十分的憨厚本分，是个单纯的农家小子。

苏掌柜的心里多了几分喜欢，作为醉仙楼的掌柜，他见多了尔虞我诈，本身自然也不是个没有算计的人。不过，内心里，对于那些心思纯净的人，他是由衷的喜欢，更愿意亲近和信任。

“饿了吧？吃点干果和点心，不要客气啊！”苏掌柜看向兄妹俩的目光，就又亲切了许多，俨然是一个慈祥宽厚的长辈。

“谢谢掌柜的。”云岚还真是饿了，饿的头有点发晕，走了那么远的山路，出发前喝的那一碗菜粥，早就消化掉了。就不客气的剥了几粒花生米，几口嚼烂了咽下去，又喝了一口茶水，肠胃这才舒服了好多。

喝完茶水，见大哥不动，又给大哥剥了几粒，塞在大哥的手中：“大哥，吃一点吧，掌柜的是好人。”

被发了一张好人卡的苏掌柜不禁抿嘴笑了。

云岚不好意思的笑了笑：“很抱歉，我还真是饿了，有点头晕呢！谢谢掌柜的。”

苏掌柜温和的一笑：“没有关系，想吃就吃，不要太过拘束了。对了，你要跟我谈什么生意呢？”

云岚就从背篓里取出几根竹笋，放在了桌上：“我是来卖菜谱的，我知道几个春笋做的菜肴。”

苏掌柜眼里的喜悦黯淡了许多：“可是，姑娘啊，这竹笋不好吃啊！又苦又涩的，自家吃一两次还行，若是作为酒楼的菜肴，那肯定是不行的！”

木头连忙接过话茬：“俺妹妹有办法去掉苦涩！”

“当真？！”苏掌柜的眼眸又亮了一些。

云岚点头：“是的，我有办法，我们家已经吃了好几次春笋了！我自己琢磨出了好几个菜谱，也都一一试过，确实很不错。这菜谱，掌柜的愿意买么？如果愿意的话，我今天就可以在醉仙楼做一次，掌柜的品尝过之后，再做决定！”

苏掌柜的眼里满是喜悦，用力的点头：“愿意，只要菜好吃，那就行！价钱方面，一定不会亏待你们的！”

就亲自带兄妹二人去了后厨，吩咐大师傅，空出了一个小厨房。醉仙楼，可不止一个厨房，一共有三个。一个大厨房，两个小厨房，两个小厨房一个是点心师傅用的，一个是大厨专用的。

大厨海叔，跟苏掌柜关系很好，也都是少东家的心腹手下。苏掌柜这样吩咐，海叔没有不悦，很爽快的就应下了。

他相信苏掌柜和少东家，是不会因为来了新的厨师，就剥夺了他头号大厨的身份。他的厨艺很好，又够忠诚，心里没有鬼，自然无所畏惧。

云岚掌勺，木头给她打下手。半个时辰之后，几道菜就做好了，热气腾腾的上了桌。少东家罗向北，也被苏掌柜特意请来了，同来的还有罗向北的一个来自京城的好友。

一共有五个菜，一个汤。

自然，每一个菜，都跟春笋有关系。

云岚介绍：“春笋无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，都是非常不错的美味佳肴。立春后踩挖的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口、营养丰富，说是菜中之王，也不为过。常食有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。另外，还是减肥者最理想的食物之一。”

“哇，真的啊？”苏掌柜不禁赞叹出声，满心都是喜悦。果真如此的话，这春笋做出的菜肴，还可以大做文章，让生意更加的红火！

“自然是真的了。”云岚点点头，指着其中一盘菜肴继续介绍：“这是油焖春笋，原料为春笋、葱白、盐、酱油。步骤其实很简单，1.春笋去皮洗净；2.切开切段；3.将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；4.葱切段，葱白分开；5.热油锅，先放葱白炒出香味；6.再倒入春笋炒一会儿；7.加盐、酱油、白糖炒匀上色；8.加小半碗清水，中火煮5分钟；9.最后转大火收汁，洒上葱花炒匀就可以了。其中，前面那三个步骤，就是去除苦涩的味道了！各位，请品尝一下，看看是否合口味。”

她十分大方的，把去除苦涩的方法，就这么说了出来。

在场的人，都不禁十分的震惊，顿时对她下意识的，就高看了一眼：这个姑娘，不是个简单的人，日后必有不小的造化。

云岚又一一介绍了几个菜：春笋里脊、姜葱炒春笋、辣椒炒春笋、春笋香菇汤、春笋红烧肉笋、鲫鱼春笋汤。

这些食材，都是很常见的，普通百姓也可以吃得起。

众人一一品尝过，都频频点头。

“好吃，确实很是美味，一点也不比御厨做出来的那些昂贵的食物差！”这是京城里来的公子这么说。

少东家罗向北赞不绝口：“嗯，确实很美味，当可以成为醉仙楼的招牌菜！苏伯，这几道菜谱都买下来，一道菜谱给二十两银子吧！那去掉苦涩味道的方法，额外再给五十两！”

这个姑娘，一看就不是简单的，或许日后她还可以琢磨出更多新的菜谱出来。对她好一点，真诚一点