第一千九十九章 一样吃食两样情(3/3)
嫩可口,全家团团一桌,那可热闹了!不过在赵国这儿,这些权贵们这个时候吃火锅,其实也还好啦!毕竟赵国在南楚的北边,气候不像南楚这么热,三月份吃火锅,嗯,还可以啦!
他们吃锅子呢!十分的讲究,讲究啥呢?不是讲究汤底,也不是讲究调料,那他们讲究啥?烫的肉片吗?
讲究是应该的嘛!毕竟各种肉片吃起来口感不同嘛!
凤老庄主本不以为意,后来发现,这家店的火锅是以不同种类的肉来分锅子的,羊肉锅,就只给羊肉片,别想在这锅里吃到其他的肉片。
这很好嘛!口味不会串了,很好很好。
然后他就发现,这些人在肉片上的讲究了。
镶金箔?腌酱料?嗯,还精心给肉片雕花样了!
有元宝、牡丹、船、梅花,总之各式各样都有,哦,还有人脸,这个让凤老庄主接受无能,全程就没碰那盘雕成人脸的肉片,也不知道厨子是怎么做的,这么厉害。
黎漱去过北齐,知道把肉冻住肉变硬了,什么手脚不好做呢?
只是在这上头如此讲究,还不如对汤头、调料、沾酱用心些。
要知道这家火锅店,所有的汤头都是清淡如水,沾酱更是单调的叫人想哭,如果用料新鲜,其实沾酱单调更能吃出原味,可惜用料并不新鲜,毕竟要在肉上头雕花样就要先把肉冻住,如此一来,肉还怎么可能新鲜呢?
黎漱挑食,这餐他就只喝一开始上的茶,之后就再不碰桌上的东西,可把做东的荣国公气得半死。
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