第七百三十六章 天价的豆腐(2/3)

看着盐卤差不多了，谢霆风也是赶紧说道：“可以了吗，二表哥你来负责搅拌吧。”

二表哥拿着勺子说道：“没有问题，就交给我好了。”

大表哥也是不放心的说道：“我们要均匀的向一个方向搅动。”

二表哥点了点头，然后慢慢的小心翼翼的开始搅动起来，杨蜜也是问道：“都倒了？”

谢霆风点了点头说了一声：“倒。”然后便全神贯注的盯着豆浆，能否成功就之只能看着了。

杨蜜慢慢的把盐卤给倒进豆浆里，二表哥也是均匀的搅拌着，杨蜜的盐卤已经倒的差点了，絮状物也是出现了，大表哥连忙跟二表哥说道：“再慢一点。”

杨蜜把盐卤都倒完了，也是跟谢霆风他们几个人一起蹲在木桶前面看着木桶里的豆浆生成的絮状物也是说道：“有了，有了，有了。”

大表姐这时候连忙说道：“是，有絮状物就不要再动了。”

大表哥这时候也是反应过来说道：“对，然后再沉淀十到十五分钟。”

二表哥一听也是连忙把勺子给拿了出来，不继续搅拌了，大表姐看着颜色也是说道：“我觉得颜色还挺好。”

大表哥点了点头说道：“对，非常好。”

小表弟也是开心的说道：“耶，我们豆腐点卤成功了。”

胡杨跟叶冰雨也是已经过来了，突然开门以后说道：“什么事情这么开心，在门外就听到小表弟的声音了。”

小表弟高兴的跟胡杨说道：“老板，我们豆腐点卤成功了，你快过来看看吧。”

胡杨过去看了一眼，确实成功了，已经有絮状物出现了，现在来块只要等就好了。

十五分钟以后，谢霆风也是说道：“大表哥，十五分钟到了。”

大表哥看一下时间说道：“好的，那我们现在可以把豆腐给捞出来了，现在就应该蹲脑了。”

小表弟不解的问道：“蹲脑？为什么叫蹲脑啊？”

大表哥笑着说道：“你别管那么多了，就是一个方式，赶紧把帮我那几个做豆腐的模具给摆好，还有把纱布铺上。”

大表哥看着小表弟帮自己把东西都弄好了，也是说道：“好，就这样好了。”

然后也是把木桶里的豆腐脑，一勺一勺的给捞到了模具里面，把豆腐压制成型以后，也是撤掉了模具，然后压上木板，继续做第二块豆腐，因为要做一百三十块豆腐，所以还是要不少的时间的。

然后就是要将豆腐压上几个小时，谢霆风他们也是终于可以休息一下了，谢霆风也是直接躺再椅子上说道：“好累啊，终于可以休息一会了。”

几个小时的时间很快就过去了，谢霆风也是带着大家回到了豆腐坊，把要再豆腐上的东西拿掉，谢霆风也是说道：“还真的好了。”

杨蜜问道：“好了吗？还松吗？”

谢霆风回答道：“差不多。”

谢霆风也是开始切豆腐了，风味家族的其他成员跟杨蜜则是负责用小块的纱布把豆腐给包起来。

谢霆风把全部的豆腐都给切成块以后说道：“这样吧，我跟蜜蜜就再外面卖豆腐，因为毕竟还是要交租，交这房租。”

大表哥这时候赶紧说道：“我刚才已经问过了，虽然本地的豆腐一块五一块，但是你想办法提价。”

谢霆风点了点头说道：“对，一块五一块，提价啊？”

大表哥结结巴巴的说道：“提价，单价要提一下。”

谢霆风点了点头说道：“好的，我知道了，那其他人就麻烦就是要还豆腐给，我们街豆子的主人家。”

大表哥点了点头说道：“老乡。”

谢霆风连忙说道：“对，对，对。”

当然要去卖豆腐跟还豆腐前，他们还得把豆腐先给压好，因为要做成豆腐干得先将豆腐块包好，然后均匀的放置于木板上，然后一定要非常的谨慎的压制，因为太松则不会成型，太紧则会压坏。

大表哥则适合也是指挥着说道：“其实它只要摆平均受力。”

杨蜜则是说道：“你一定要摆平均就可以。”

小表弟则是数着：“一，二，三，四，五，六。”

大表哥继续说道：“平均受力就可以。”

小表弟认真的摆着，大表哥则是帮忙把沉重的米板给拿了过来，而且还不止一块，小表弟也是帮忙去把木板给拿了过来。

一块又一块的木板叠放再一起，中间放着的是豆腐，大表姐数着目标说道：“三块儿，大表哥再来两块儿。”

大表哥把木板放上去以后，大表姐也是说道：“还真的挺沉这玩意，再来一块就行了。”

小表弟这时候也是搬着一块木板过来了，放上去以后，大表姐也说道：“ok，搞定了。”

看着豆腐压得紧紧实实，大表哥也是说道：“那这边一边压着，一边我们去卖豆腐或者还豆腐去。”

大表姐跟大表哥来到了，他们借黄豆的小童家，可是并没有看到小童人，看到是小童的家人，不知道是小童的妈妈还是小童的婆婆，便上前问道：“阿姨你好，小童在吗？”

阿姨也是说道：“小童出去打工了。”

大表姐也是惊讶的说道：“啊，她出去打工啦。”

大表哥则是说道：“那您是？”

阿姨则是说道：“我是她婆婆。”

大表哥里面说道：“