第四十二章 酸菜五花酥肉(2/2)

韩立带着一闪而逝的惊讶，走到张山面前，“这是……”

“酸菜五花酥肉。”

韩立点了点头。

据宋琪观察，整到菜仍旧延续了张山摆盘精致的风格，棕红间金的五花酥肉与微黄透亮的酸菜叠在一起，配上汤面上星星点点的红枸杞，从颜色搭配非常好看。

而从菜品传来的阵阵酸香的气味儿也可以看出，这是一道非常开胃下饭的菜。

韩立拿起筷子，连着酸菜，夹了一块五花酥肉。

入口的第一感觉竟然没有油腻。

本来酸菜配五花肉就是绝配，酸菜吸油，五花肉的醇香可以掩盖酸菜的酸涩。

而张山却将五花肉又用油炸了一遍，挂上了油，这样会两者打破平衡。==（手机小说免费阅读器上线咯！超百万小说免费随便看，快来关注微信公众帐号xiaoshuokehuduan（按住三秒复制）下载免费阅读器吧。