22.22、面拖蟹(2/2)

沈婂有些眼馋：“挺新奇的做法。”

苏承笑着看了她一眼：“这是江南地区的传统名菜。”

沈婂小声说：“嗯……可能小时候吃过吧，我不太记得了。”她垂眼，继续榨汁。

苏承微笑邀请：“我再做两个菜，你留下来吃顿便饭吧。”

沈婂在圣何塞的那段时间里见识过苏承的厨艺。

他不是个经常下厨的人，但偶尔兴致来了会弄一桌菜，开一瓶好酒同她小酌。

沈婂从不觉得自己是个吃货，但他做的菜对她有极大的诱惑力。

所以，从前听说的那个关于抓住男人的心和男人的胃之间关系的论断，她以为同样适用于男人追求女人。

最后菜端上桌，除了肥美膏黄的清蒸大闸蟹、鲜味四溢的面拖蟹，还有一盘碧绿的素炒茄子，一碗嫩滑的虾仁炖蛋。此时再配橙汁就有些不合适了。苏承取来十年陈的绍兴花雕，给沈婂缓缓倒上。

“喝花雕还是该用北宋瓷杯，汝窑、官窑、钧窑的都好，只可惜前几年好不容易得了一套又被人要了过去，现在只好拿元代景德镇青花满釉充数。”他晃了晃杯中酒，说得轻描淡写。

沈婂觉得捏在手中的酒杯一下子沉重了几分。她带着几分品鉴的眼神落在酒杯上，认真琢磨了几分钟。

在这方面她完全是个外行，自然没看出什么道道。黄酒喝在嘴里还是那个味道，但总觉得又金贵了些。小心地将酒杯搁在桌上，她盛了几勺面拖蟹的面糊到碗里，喝进嘴里，混着蟹膏的肥美和毛豆的清香，果然极不一般。

她对吃蟹并不热衷，却在此刻喝完一小碗后连着又喝了一碗。