第275话 不一样的授课(1/1)

五名老师稍微一愣，但很快，梅纳和曼弗雷德就明白了郑轲的意图。

两人互看一眼，从彼此的脸上，看出了笑意，而其他三名老师却是一脸疑惑。

郑轲仿佛没有注意到老师们的神情，继续说道：“这一堂课，我就拿那两道菜品作为示例，给诸位说一下，烹调表演的流程。”

说着，翻页，烹调表演用到的器材出现在大家的视野中。

“首先用到的是烹调车。如果没有，或者条件不允许使用烹调车，那么也可以用表演桌来替代，但这个时候，就要用到烹调炉。这些器材是基本器材，因此在进行烹调表演之前，诸位需要提前准备这些厨具。

“我烹制的第一道菜品，是华夏菜中的桑拿餐品，所以，会用到卵石，这个要可以准备一下。用到的主要食材是鹅胗，除此之外，就是一些调味料。”