600 十三个世界的回放（完）(2/3)

“因为顾家寨的山民，对于这片山林的爱护，我们可以看到，顾有才在采摘完霸王蘑的时候，都是只挑选其中最大最肥美的蘑菇下手，却是将这些弱小的孢子真菌，留在了远处，以待它们的休养生息，等待大自然再一次的诚信反馈。”

“而就是顾家人的这份坚持，也让大王山的霸王蘑，成为了世界上千金难求的顶级菇类中的一种。不亚于巨型白地菇以及黑松露的价格。”

“在世界顶级厨师每年一度的lb食材拍卖会上，它凭借着唯一的产地以及更加稀少的产量，而成功的卖出了500克20万的高价。”

“一举成为了那一届拍卖会上最为昂贵的蘑菇食材。”

“从而一炮而红，让世界的厨师都知晓了中国的大南山中的霸王蘑。”

“而今天，发现了这样一片完整的霸王蘑的喜悦的顾有才，决定为全家老少做上一顿好的。”

“那就是享誉全世界的霸王肉。”

“下山时的脚步总是比上山的时候更加的轻松，可能对于顾有才来说，今日一早的收获，就足以让他的两个儿子，都无忧无虑的度过三年高中和四年大学的生活。”

“因为除了一些因为在采摘的过程中品相不算完整，或是有些许损伤的霸王蘑是顾家人留下来自己吃的之外，那些剩下的完美无瑕的白净的如同美玉雕琢一般的霸王蘑，就在今天，回到寨中的一个电话之后，就会被专门的盘踞在山下的，霸王蘑的采购点的采购员给收走。”

“收购的价格，并没有拍卖行那般的价格，因为此时应了顾有才的要求，带着专业的保险箱子而来的赵强采购员，在购买承重的同时，还要将蘑菇的品相照片，一并的记录下来。”

“根据世界食材组织的规定，给顾有才的这批蘑菇估价。”

镜头一转，顾家人已经接下了顾有才身后的背篓，他两个放假回家，一大一小的儿子，轻车熟路的将家中留下吃的蘑菇与一会就要出售的蘑菇分了开来。

水灵灵的白色蘑菇上挂着清晨晶莹的露珠。

这些破损的蘑菇被递到了后厨，交由给了他们家的阿娘，进行处理。

镜头中的孩子们竟是露出了难得的笑容。

仿佛这些蘑菇是他们这个假期最大的惊喜一般，竟是比多卖出的钱，更让他们感到欢乐。

“炒菜的声音就在灶台间响起，顾有才说，要让霸王肉不腻，及时下锅，口感更好。”

“而随着一阵突突突的摩托车的声音响起，这一道蜿蜒的盘山路上，采购员的车子也准时的抵达了。”

“先是称重，足足有850克的重量。”

“而这一次的顾有才，十分的幸运，他的蘑菇能够评为顶级品规格的大个头的霸王蘑就足足的有600克之多。”

“剩下的一级200克，50克的只能评为二等品。”

“而这些不同品级的蘑菇，最后流入市场之后，它们各自的归属也将千差万别，各不相同。”

“这一次的收获很大，顾有才的脸上都是满足的微笑，而作为老朋友，赵强也被邀请在家中吃一次霸王肉之后，再下山离开。”

“饭菜马上出锅，不过占用十分钟的时间，美食到底是战胜了争分夺秒的食材运输大战。让赵强没有摘下摩托头盔，只是站在顾家人的门外，用筷子迫不及待的夹走了这一盘霸王肉的一小半的内容。”

“大块的蘑菇，不见丁点的葱姜蒜的调料，一点点最普通的酱油，为了怕破坏蘑菇本身的鲜美，也只是滴入了一点点。”

“盐巴，产自于这座大山深处的一口产量更加稀少的盐井之中，雪花白的粗糙，却是最完美的搭配。”

“霸王肉的菜肴，来自于蘑菇丰厚的口感。”

“镜头中的赵强，将这一筷子的霸王肉塞进嘴中的时候，颇有几分的恋恋不舍。”

“但是身负任务的他，却只能遗憾的看着满是汤汁的蘑菇被顾家人端回到家中，安静的享受，他只能匆匆的在路上通过咀嚼口中的这几口肉，来感受到今天的幸福了。”

噼啪噼啪

“蘑菇在口中爆裂开来的感觉，就像是镜头外的我们能够亲自感受的一般。”

“那嚼起来如同肉一般的弹牙，却是比肉更加灵动三分的，鲜香可口的质地，就是霸王蘑享誉全球的秘密。”

“曾经有一个法国的名厨是这么说的，霸王蘑的存在，是不需要厨师的。”

“它只需要有一个能够把水烧开的人，将蘑菇或是蒸或是煮的弄熟了，哪怕是不沾着盐巴，塞到口中依然是无上的美味。”

“可能，这就是顶级食材的魅力吧。”

“而现在已经抵达到了县里收购站的赵强，给首都城中的总公司去了电话。”

“办公室外的停机坪，不过几十分钟之后，就迎来了全副武装的取材点。”

“这些蘑菇的去向，不过两三个电话之后，就确定了它们的归属。”

“而这三部分的食材，则会分别的出现在国内最顶级的酒店，国外享誉全球的法式餐厅，以及一个豪爽的国内私人餐厅老板的宴客厅之内。”

“而运输的费用，则是根据大家分到的蘑菇的多少，按照比例平摊的。”

“这就是一个普通的采蘑菇的人的一天，也是一个蘑菇从生成到归属确立的一日。”

“大南山的霸王蘑，代表了太多的可能性，也昭示