第九十五章聚会(2/2)
茂的原始森林,参天古木下小溪顺着河谷而流,弯弯曲曲地穿过平坦广袤的草甸,由于现在是冬春季节,草甸上花草枯黄,要是到春暖花开的季节,草甸上就会变成绚烂的花海。李梦龙打开车窗,降低车速,轻风拂过,清新的空气顿时溢满胸肺,让人不禁精神一震。
乡村公路走了十来分钟就到尽头,前面是两条分岔的泥土路,李梦龙朝着右边的那条小路开区继续前进,一会儿功夫,一个小村落就出现在他眼前。
村落的房屋大都是用麦草做顶,墙壁用竹篾编成,或用竹编做成,外面加泥敷实,而且基本上是二层小楼,上层住人,下层堆放柴草杂物或养猪羊。
只有寥寥几栋是钢筋水泥的楼房,而这样的楼房院墙上往往贴满牛粪,这是将牛粪晒干当燃料用的,没有水泥砖院墙的,往往都会在自家不远处堆一个巨大的牛粪堆。
时间差不多是十点左右,村落中的牧民大部分都出去放牧了,村中很安静,车子继续朝前行去,不久就看见由五六栋房屋围成的小院落,前面还停了五六辆车,这正是张硕家。
将车停好,李梦刚一下车就闻到一股浓郁的牛羊肉的香气,他并没有从大门进去,而是熟门熟路的绕到院子后面。
从后门进去,就能看见张家的厨房,进到厨房,发现张婶正往砂锅里添香料,而张叔正在案板上切着肉,李梦龙出言道:“藏香猪?张叔张婶,这日子不过啦?两头藏香猪就这么杀了?”
“原来是小龙来了。”张叔身材健硕,面容憨厚,转头看过来,见是李梦龙,露出情切的笑容,又指着案板上放着的,与厨房房梁上挂着的藏香猪说:“那小子请了这么多同学,他说不杀两头猪,拿不出手。他这么多年没回家,我和你张婶也只能由着他。”
“啧啧,一大一小两头藏香猪,只怕要万把块吧,张叔可是下了血本啊。”李梦龙砸着嘴。
藏香猪又叫琵琶猪、人参猪、蕨麻猪,为川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源。
藏香猪猪肉,饱和脂肪含量很低,不饱和脂肪含量较高,且皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,是藏民喜爱的食物。
藏香猪放养在山林间,常食用虫草、松茸、蕨麻(人参果)等野生药材,因此不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引。
这种猪养两三年才能长到成年,体重不过五十公斤,价格超级贵,一斤一百块以上,就这样还往往买不到真品,市面上的都是外地引进藏香猪猪种,喂饲料长大的。
张家这种猪本身养的不多,只有十来头,主要是这猪生长周期太慢,有分神照顾猪群的功夫,还不如多养几头牛来的划算。
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