第五百七十三章 金枪鱼的吃法(1/2)

“听你这么一说，我才觉得原来咱们那吃金枪鱼的吃法都是牛嚼牡丹暴殄天物。”杨猛下了结论道。

萧鹏笑道：“所以我这次把这些‘大肥’提前交给小野二郎，让他做准备，小野二郎绝对是完美主义者，对食材要求很高，我们渔场里的金枪鱼和外界差距如此之大，我倒想看看他能不能发挥出咱们渔场里的金枪鱼肉最大的美味。虽说你说的有一定道理，但是我觉得‘牛嚼牡丹暴殄天物’这两个词你用的有点过，毕竟再怎么说，咱渔场里的金枪鱼品质摆在那里，怎么吃都好吃。”

萧鹏说完摸了摸在一旁喂小宝宝的‘疯马’，说道：“今天‘疯马’生宝宝有功，把所有人叫回来，咱们开个宴会！对了，冷库里还有条马苏金枪鱼，拿出来，咱们今天吃了他！”

“好嘞！不过。。。。。。”杨猛欲言又止。

“不过什么？”萧鹏好奇问道。

“让你说的我总感觉咱们这样直接吃有点浪费呢。”杨猛挠了挠头。

萧鹏哈哈大笑起来：“咱们千里岩，就是不怕浪费金枪鱼，你看好了，今天我也学学倭国人，利用好金枪鱼身上的每一个部位，让大家吃个过瘾！刘院士，你们也别太辛苦了，晚上一起来吃！”

“谢谢萧老板啦！那我可期待了。”刘院士笑道。

说是金枪鱼宴，那么多人吃一条马苏金枪鱼可是不够的，所以，这次宴会还是老方式：烧烤。

对千里岩的人来说，所谓的宴会只有两种形式：烧烤、火锅。

这是老板遗留下来的光荣传统。。。。。。

所有人都轻车熟路的开始各忙各的，烤肉烤蔬菜。各个渔夫私藏的好酒也都贡献了出来。萧鹏则在厨房里对着那条大马苏金枪鱼下刀子呢。王龙则在一旁给萧鹏打下手。

“王龙，有话你就说，杵在那里干什么？”萧鹏正在拿着小刀很仔细的剃着鱼骨髓------所有人都以为金枪鱼身上最贵的是大腹肉，其实并不然，按照重量价格来说，金枪鱼骨髓才是最贵的地方，几克鱼骨髓，价格就能到达几百米金。

王龙听后不好意思的说道：“老板，其实是这样的，有的兄弟想让我问问你，可以不可以在镇上住，每天早晨来岛上上班下班？”

“恩？为什么？”萧鹏不解。

王龙道：“是这样的，岛上有兄弟找了女朋友了，天天这么分着不像那么回事不是？所以让我来问问。”

萧鹏想了想，道：“可以，只要每天早晨七点可以回到岛上就行。”

王龙听了有点傻眼，如果坐船到千里岩，起码要四小时，这不意味着早晨三点就要坐上船么？

萧鹏道：“王龙，我觉得我这老板做的可以了，现在咱们这里的工作，管吃管住，工资还高，每周休息一天，每年还都要年假，就算是现在大家工作量比前两年都提高了，也比别的地方轻松了许多。难道这样大家还不满意？非要我安排个班机接送大家上班才行？”

王龙急忙摆手：“老板，不是这个意思。。。。。。”

萧鹏微笑道：“好吧，让你说的好像我不让大家谈恋爱似的，如果真的女朋友搞不定，那就去千里岩大酒店工作吧，一直在镇上。那里安排几十人还是没问题的。”

王龙不说话了，萧鹏道：“王龙，你知道我为什么给大家工资那么高么？”

王龙摇了摇头，萧鹏道：“千里岩毕竟是个海岛，一切都不方便，我在这里给大家最好的待遇，最好的食宿，这是我一个老板所能做到的，但是这一切都建立在我们这个渔场可以正常工作的情况下，这样吧，我再拿出一艘船来，反正岛上没收的船也多，你们随便挑一艘，哪几个想回镇上的住的，就拿那艘船当做交通工具吧。”

萧鹏听到这话，也很纠结，毕竟男人成家立业这是大事，岛上的渔夫岁数都不大，三十出头的就算年龄大的了，很多都没有结婚，如果一直两地分居，那婚姻肯定会出事，可是总不能再招人来吧？毕竟千里岩的薪水那已经堪比高级白领了。

萧鹏也有点头疼，这个问题还真不好解决，算了，不头疼了，又想要高工资，又想有时间谈情说爱，哪有那么好的事情？萧鹏拿出两根带肉的骨头交给王龙：“让杨猛去烤一下，只加点盐，别的佐料不放。”

王龙哦了一声，接过萧鹏递给自己的镰刀型肉骨头：“老板，这是什么？”

“下巴，虽然金枪鱼自己可能并不觉得那是自己的下巴。”萧鹏解释道：“就是鱼鳃到胸鳍部位的带骨鱼肉，一条金枪鱼身上就这两块，这里肉筋道很足，所以并不适合生吃，不过烤着吃味道则好的不了的。猛子那家伙最爱吃的就是这两块肉。”

“恩？这肉烤着吃？”王龙问道

萧鹏笑着说道：“当然，其实一条金枪鱼扣除内脏后，只有40重量的部分可以生吃，比如著名的‘金枪鱼三兄弟’：大肥、中肥、赤身，哦，还有中落，其余的部位还是可以料理的，比如这下巴。”

“‘中落’是什么？”王龙好奇问道。

“就是鱼刺周围的肉。”萧鹏拿来一个蛤蜊壳，从鱼刺旁边直接挖了一勺鱼肉出来：“这就是‘中落’。而至于这腮后肉。。。。。”萧鹏指了指金枪鱼的鱼鳃后方，鱼腹前的位置说道：“这里的肉脂肪十足，但是筋肉偏硬，腥味也重，所以做刺身寿司也行，烧烤涮锅也行。”

王龙好奇心也起来了：“