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第四十八章 我以面条动天下(2/2)

面线一圈一圈的飘满半空,那薄如蝉翼的面线在晨光照射下似都发着亮光,美轮美奂的落在木桌上的面盆里。

周围的群众顿时鼓起掌来,掌声响亮,这刀功真是让人看的神乎其技啊!

还有人甚至拿出摄像机拍摄,太让人惊叹了。

现在这些群众很想知道,由这种刀功做出来的面味道又该是如何美味了,现在众人脸上都有些迫不及待的神色。

在这些面线都弄好后,步凡又拿出一些早就被李梦瑶洗净的青菜,手中拿起菜刀迅速挥动起来。

在群众一阵眼花中,这些青菜最后被步凡切成一片片如宝石般的碧绿色。

把一些主要材料弄好后,步凡便打算下锅了。

做面其实注重的不是做什么面,而是汤,只要汤烧得好,面自然就好。

步凡打算做的是阳春面,又称光面或清汤面。

清汤面是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,煮这种面的面条一般没有限制,细如龙须面或者粗如宽面均可。

因此他现在所做的也可以称之为‘龙须面’。


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